Pages Navigation Menu

Prehrana za zdravo življenje.

Baker za kri, kosti in zdravo polt

Baker za kri, kosti in zdravo polt

Baker učinkuje na različnih področjih:
– kot sestavina encima ceruloplasmina izloča iz hrane železo in ga uporablja za nastajanja krvi;
– podpira presnovo beljakovin;
– pomaga pri obnovi živcev;
– podpira izmenjavo kožnih in lasnih barvil.

Že sam nahod je dovolj nadležen. Pa tudi čas po njem, ko pričakujemo, da se nam bodo sposobnosti povrnile, večinoma ni prav uspešen. Večinoma smo utrujeni in potolčeni. To lahko preprečimo z mnogo vitamina C, kajti ta pospešuje sprejemanje bakra in s tem nastajanje novih rdečih krvničk.

Gradnja temeljnega kostnega tkiva
Baker sodeluje pri gradnji hondroitinsulfata, temeljnega kostnega tkiva. Zato stara indijska medicina ajurveda priporoča starim in mladim veliko graha in soje, saj vsebujejo stročnice nadpovprečno veliko bakra. Novejše raziskave pa so ugotovile, da ima baker pomembno vlogo pri preprečevanju poapnenja žil. Domnevajo, da premalo bakra in preveč cinka, pa tudi preveč bakra in preveč kislin v hrani utegne pospeševati nastajanje holesterolskih oblog v ožilju.

soja

Vitamin C podpira sprejemanje bakra
Pri današnji prehrani pride v telesu le redko do pomanjkanje bakra. Če pa telo zaradi prehlada, gripe ali kake druge okužbe porabi mnogo vitamina C, je mogoče, da se količina bakra v organizmu zaskrbljujoče zmanjša, ker ta vitamin podpira resorpcijo bakra.

Mlahavi in brez moči
Nahod sam pogosto ni tako hud. Vendar pa se mnogi po bolezni počutijo mlahavo in utrujeno, prav tedaj, ko so nahod že prestali. To ne nastane samo po sebi. Porabili so zalogo vitamina C, zato telesu primanjkuje bakra, ki ga potrebujejo za tvorbo krvničk in beljakovin. To je razlog več, da ob okužbah jemljemo veliko ali zelo veliko vitamina C. Vsak dan potrebujemo dva do štiri miligrame bakra, otroci približno polovico manj. To količino prejmemo običajno s hrano. Po infekcijskih boleznih pa se pogosto pojavi pomanjkanje bakra.

Živila z mnogo bakra
Še zlasti po nalezljivih boleznih je treba uživati živila z mnogo bakra, da bi čimprej obnovili manjkajoče rdeče krvničke in beljakovine.

Živilo (delež v mg na 100 g živila)
Stročnice: čičerika- 0,9; soja- 1,5
Jetra: goveja jetra- 3,6; svinjska jetra- 5,5
Semena: mak- 2,2; pinjole- 1,3; sezam- 4,1; sončnično seme- 2,8
Orehi: lešniki brez lupine- 1,3; indijski orehi- 1,3
Sladkarije: grenka čokolada- 2,0; kakav v prahu- 3,9; mlečna čokolada- 1,3
Vodne živali: ostrige- 2,5; potočni raki- 1,2; rarog- 1,0

Za mlado in staro
Pri otrocih baker skrbi, da rastejo kosti brez zapletov, pri odra¬slih pa zavira prezgodnjo osteoporozo. Z novejšimi raziskavami pa so ugotovili, da preprečuje tudi poapnenje žil. Torej je baker enako primeren za mlade in stare in še zlasti priporočljiv za te starostne skupine.

Nasvet: Kakav in limonin sok, kadar hočemo na primer po gripi storiti kaj proti pomanjkanju elana, pobitosti in utrujenosti, se odločimo za kakav in limonin sok. V 100 gramih kakavovega prahu so skorajda 4 miligrami bakra. Vitamin C iz limoninega soka pa pripomore, da telo baker iz kakava lahko sprejme. Tako bomo po bolezni kmalu zopet v dobri kondiciji.

Za zdravo barvo obraza
V preteklih stoletjih je bila bleda koža znak odličnosti, kajti le imenitnim ljudem ni bilo treba delati na soncu. Danes se je stvar obrnila. Kdor ima denar, si lahko privošči polete v tople kraje, da se tam sonči. Zdravo pa ni niti eno niti drugo: preveč sonca povzroča raka, bledica pa je lahko znak, da telesu primanjkuje bakra. Brez bakra bi bili vsi dobesedno brezbarvni.