Holesterol
Kaj je holesterol? Komaj kaka druga snov je bila v zadnjih letih tako očrnjena kot holesterol. Ob tem pa je za človeka nepogrešljiva, saj...
Preberi večMaščobe – 2. del
Maščobe izboljšajo okus – Odločilni problem maščob v živilih je v hkratni dvojnosti njihovega delovanja: v visoki kaloričnosti in...
Preberi večMaščobe – 1. del
Kaj so maščobe? Maščobe so sestavljene iz gliceridov in treh maščobnih kislin, od tod tudi ime trigliceridi. Maščobne kisline delimo v...
Preberi večPrehrana, maščobe in holesterol
Prehrana, ki znižuje raven holesterola Prehrana močno vpliva na naše zdravje. Pretirano uživanje maščob in raven holesterola v krvi sta...
Preberi večKako je z maščobami?
Prehrana, so maščobe koristne ali škodljive? Prehrana civiliziranega človeka vsebuje veliko maščob. Marsikatere diete in strokovnjaki...
Preberi večPrehrana in maščobe
Prehrana in pomen maščob za človekovo zdravje Prehrana mora vsebovati esencialne maščobe. Maščobe na splošno sestavljajo zaestrene...
Preberi več