Kremasta gobova juha

Sestavine:

0,5 – 0,75 kg svežih gob

5 strokov česna

Peteršilj

3 – 4 paradižnike

0,8 dcl olja

1 kg krompirja

1 žlica moke

1 dcl kisle smetane

sol, poper, majaron, kis

Priprava: Očiščene gobe narežemo na listke, česen in pol peteršilja sesekljamo, paradižnik pa zrežemo na četrtine. Česen lahko po želji zamenjamo s čebulo. Na vroče olje damo česen in peteršilj, ko zadiši, dodamo gobe in paradižnik. Počasi pražimo in čez kakih 15 minut dodamo na drobne kocke narezan krompir. Ko se sok posuši, pomokamo ter nekajkrat premešamo in zalijemo. Solimo in popramo. Ko je krompir mehak, dodamo še preostali peteršilj, majaron in kislo smetano. Vret ne sme več. Okisamo po okusu.