Pages Navigation Menu

Prehrana za zdravo življenje.

Rezanci po italijansko

Rezanci po italijansko

Sestavine za 4 osebe:
½ kg rezancev
čebula
pločevinka koruze
500 g bučk
900 g manjših paradižnikov
origano, bazilika
sol
poper

Za štiri osebe potrebujemo pol kilograma polnoznatih rezancev, eno čebulo, 50 ml vode, 150 g koruze (lahko iz konzerve), 500 g bučk, 900 g manjših paradižnikov, origano in črni poper iz mlinčka. Najprej olupimo čebulo in jo na drobno sesekljamo ter podušimo v skledi z vodo. Nato operemo bučke, jih razrežemo na štiri dele in na2 cm dolge kose. Paradižnike operemo, jim odstranimo cvetno čašo in jih razpolovimo. Zelenjavo damo v skledo k čebuli skupaj z origanom in poprom ter kuhamo pri srednji vročini kakšnih 15 minut. Ko skuhamo rezance in jih odcedimo, jih na koncu pomešamo še z zelenjavo in okrasimo z baziliko.