Pages Navigation Menu

Prehrana za zdravo življenje.

Zelenjavni žličniki z motovilcem

Zelenjavni žličniki z motovilcem

Sestavine:
2 paradižnika
400 g rumene buče
1 čebula
1 por
2-3 listi želatine
2 dcl sladke smetane
Sol, poper

Paradižnike na vrhu križno zarežemo in prevremo. Ko lupina nekoliko odstopi, jih olupimo in narežemo na rezine. Bučo in čebulo olupimo, narežemo na kocke, por narežemo na kolobarje in vse skupaj skuhamo v slani vodi ali juhi, da se popolnoma zmehča. Z ročnim mešalnikom zmes spremenimo v gladko kremo in jo ohladimo. Sladko smetano stepemo, namočeno želatino popopramo in jo primešamo kremi. Vmešamo še sladko smetano in vse skupaj postavimo v hladilnik.